高血压早期大多(duō)无症状，常在體(tǐ)检时被发现。症状的有(yǒu)无或轻重与血压的高低并不一致。据统计，约有(yǒu)一半的高血压患者无明显自觉症状。高血压最常见的三个症状：头痛、头晕、嗜睡或失眠。高血压是常见的心血管病，是脑血管意外及心肌梗死的重要致病因素之一。合理(lǐ)的饮食调配是防治高血压的重要措施。

　　1.首先要控制热量，降低體(tǐ)重

　　在高血压患者中，肥胖或體(tǐ)型魁梧的较多(duō)，过量饮食是引起高血压的诱因之一。人體(tǐ)每天摄入的热量和消耗的热量应保持平衡，摄入的热量过剩，就储存在體(tǐ)内，使人发胖，增加心脏的负担。肥胖者减轻體(tǐ)重后，血管的压力会减轻，有(yǒu)助于降血压。

　　所以，凡是體(tǐ)重超重者，必须节制饮食。应采用(yòng)低热量饮食，少食用(yòng)含脂肪高的食物(wù)，如烹调用(yòng)油、肥肉、油炸食品、糕点、坚果等，把體(tǐ)重减到标准體(tǐ)重水平。體(tǐ)重超重者，要减少原摄入量的20%~30%（相当于每日摄入热量19270~24530千焦），争取每周减少體(tǐ)重0.5~1千克。

　　2.减少碳水化合物(wù)的摄入量

　　高血压合并高脂血症或冠心病患者，则应减少摄入脂肪总量。高血压合并糖尿病患者则应限制热量，减少碳水化合物(wù)的摄入量。

　　3.选择含不饱和脂肪酸的食物(wù)

　　高血压患者脂肪需求量比正常人略低，每日50克左右（相当于145克猪肉的量），一般脂肪占总热量的25%。要少食用(yòng)动物(wù)脂肪（除鱼油外），因為(wèi)动物(wù)脂肪含饱和脂肪酸过多(duō)，可(kě)升高胆固醇及血压，与血栓形成有(yǒu)关。应多(duō)食用(yòng)植物(wù)脂肪，如豆油、芝麻油、花(huā)生油、葵花(huā)子油等。植物(wù)油含多(duō)不饱和脂肪酸较丰富，具有(yǒu)多(duō)种食疗功效，如降低血胆固醇；软化血管，抗凝血，防止血栓形成；因含有(yǒu)较多(duō)的亚麻油酸，可(kě)增强微血管的弹性，预防血管破裂。

　　4.保证蛋白质的摄入量

　　蛋白质对防治高血压和脑卒中有(yǒu)重要的作用(yòng)，尤其是植物(wù)性大豆蛋白质，对心血管有(yǒu)很(hěn)好的保护作用(yòng)，能(néng)降低胆固醇。动物(wù)性蛋白质则选用(yòng)鸡蛋蛋白、牛奶、鱼、鸡肉、牛肉、猪瘦肉等，每日以1千克體(tǐ)重1克蛋白质（相当于5克牛肉的量）為(wèi)宜。另外，牛奶中含有(yǒu)牛奶因子，能(néng)抑制胆固醇生成和合成，可(kě)选用(yòng)发酵酸牛奶。

　　5.补充钾和钙

　　钾可(kě)以对抗钠的升血压作用(yòng)，可(kě)增强心脏收缩能(néng)力，减轻血管阻力。新(xīn)鲜的蔬菜和水果都含有(yǒu)较多(duō)的钾，所以每天都应吃些新(xīn)鲜蔬菜和水果。从饮食中摄入钙的量長(cháng)期不足，就会导致體(tǐ)内缺钙而引发高血压。高血压患者每日的钙供给应保证在800~1000毫克。

　　6.控制食盐能(néng)防治高血压

　　高血压患者饮食中的盐摄入量為(wèi)每日3~5克。这样不仅可(kě)以减轻疾病症状，还可(kě)以加强药物(wù)治疗效果，减少并发症的发生，延缓病情发展。

　　7.选择叶酸含量高的食物(wù)

　　叶酸缺乏会导致血液中同型半胱氨酸的含量升高。目前研究认為(wèi)，血液中同型半胱氨酸增高与多(duō)种疾病相关，常见的如高血压、冠心病、脑卒中、糖尿病等。叶酸含量高的食物(wù)有(yǒu)新(xīn)鲜的绿叶蔬菜、瘦肉、内脏等。

　　8.其他(tā)

　　戒烟，限酒。饮酒与血压升高有(yǒu)关联，高度、多(duō)量、偶尔饮酒会收缩血管，可(kě)出现意外。增加运动，每周3次，每次30~60分(fēn)钟。减轻精神压力，保持心态平和。

　　水蛭素可(kě)以改善调理(lǐ)高血压。水蛭素通过软化血管，降低血液粘稠度，加速血液流通，清理(lǐ)血液垃圾，恢复血管弹性，使血压保持在一个正常稳定的范围，可(kě)以起到双向调节血压的作用(yòng)。