我们都知道，人體(tǐ)長(cháng)胖，超过一定范围不利于健康，其实肝脏也是如此。

肝脏属于「易胖體(tǐ)质」，不管你是胖子还是瘦子，它都有(yǒu)可(kě)能(néng)脂肪超标。《中國(guó)脂肪肝治疗指南（科(kē)普部）》显示，我國(guó)成人脂肪肝患病率已经达到12.5%~35.4%，平均每3个人中就有(yǒu)一个脂肪肝。

根据肝脏的脂肪含量不同，脂肪肝可(kě)分(fēn)為(wèi)：轻度脂肪肝、中度脂肪肝及重度脂肪肝。

我们每天摄入的碳水化合物(wù)进入人體(tǐ)后转化為(wèi)葡萄糖，一部分(fēn)用(yòng)于身體(tǐ)供能(néng)，多(duō)出来的一部分(fēn)则被运往肝脏，以肝糖原的形式储存起来。但是肝脏的储糖能(néng)力有(yǒu)限，如果储存的肝糖原超额，肝脏就会把超额的部分(fēn)加工成脂肪，这些脂肪最终围绕在肝脏上，看上去就像肝脏長(cháng)胖了。

最初，脂肪肝只是单纯“長(cháng)胖”，即单纯性脂肪肝，脂肪约占肝脏重量的5%~10%，不会引发炎症，患者可(kě)能(néng)没有(yǒu)任何症状，只有(yǒu)通过超声检查才能(néng)发现。

如果脂肪进一步积累，含脂量达到10%~25%，肝脏会逐渐被脂肪包裹，就像穿了厚厚的“毛衣”，导致肝细胞难以获取营养，出现变性、肝细胞周围纤维化。

肝脏脂肪还在持续积累，并最终突破了25％，这时肝细胞出现坏死，造成肝小(xiǎo)叶萎陷，纤维间隔形成，肝脏内纤维组织增生、加厚、变硬，逐渐进展為(wèi)肝硬化。

脂肪肝，其实是“可(kě)逆”的

大多(duō)数體(tǐ)检发现脂肪肝的人，都是单纯性脂肪肝。一般无需药物(wù)治疗，通过改变生活方式即可(kě)。而对于脂肪性肝炎来说，如果能(néng)及早发现、积极治疗，大多(duō)数可(kě)以恢复正常。

低热量饮食

减少饮食总热量摄入，增加全谷类、膳食纤维、不饱和脂肪酸、新(xīn)鲜果蔬的摄入。

坚持中等强度运动

运动疗法可(kě)有(yǒu)效降低體(tǐ)脂含量、改善胰岛素抵抗，是治疗非酒精性脂肪肝安全、经济、有(yǒu)效的方法。建议每天保持30分(fēn)钟以上的运动，每周3~5次。需要注意的是运动时的心率应维持在“170-年龄”，心率最高时不要超过“200-年龄”。

控制體(tǐ)重

现有(yǒu)研究显示，对于體(tǐ)重超标的人，只要减掉體(tǐ)重的5%～7%，部分(fēn)脂肪肝患者的肝脂肪含量就能(néng)明显减少。需要注意的是健康地减轻體(tǐ)重是个長(cháng)期的过程，體(tǐ)重下降过快，也会增加肝脏、肾脏的负担。

科(kē)學(xué)使用(yòng)药物(wù)

脂肪肝患者除了控制饮食、规律运动外，必要时还需要就医，在专业医生指导下使用(yòng)抗炎保肝和抗氧化药物(wù)治疗。

在抗炎保肝方面，天然水蛭素有(yǒu)其独特优势

天然水蛭素可(kě)作用(yòng)于凝血酶，并抑制炎性细胞的增殖，也可(kě)通过降低核因数κB，基质金属蛋白酶-2，基质金属蛋白酶-9的表达，抑制炎症的发生。郭应信等研究表明水蛭素能(néng)够提高瘀血皮瓣局部超氧化物(wù)歧化酶水准、减少瘀血皮瓣局部丙二醛水准，减轻局部炎症反应。

在护肝方面，天然水蛭素可(kě)抑制肝内细胞外基质的增生，发挥抗肝纤维化的作用(yòng)。

此外，天然水蛭素也可(kě)以有(yǒu)效调节脂代謝(xiè)。动物(wù)实验发现，水蛭素可(kě)有(yǒu)效抑制脂质在组织中的富集。