水蛭俗称蚂蟥，是蛭纲动物(wù)的统称。根据各类历史记载，人类利用(yòng)水蛭医治疾病约有(yǒu)30000年以上历史，在古埃及的金字塔墓道壁画中早已记录了遠(yuǎn)古人类利用(yòng)水蛭治病的故事，在中國(guó)2000年前的“神农本草(cǎo)经”中即有(yǒu)水蛭人药的药理(lǐ)记载。

　　据《世界生物(wù)之最》记载，从波罗的海沿岸发现的化石分(fēn)析， 水蛭至少在地球上生存了4000万年到5000万年，而人类的历史也只有(yǒu)600万年左右，因此水蛭的历史比人类历史还要久遠(yuǎn)。公元1500年前，埃及人首创医蛭放血疗法，到20世纪初，欧洲人更迷信医蛭能(néng)吮去人體(tǐ)内的病血，不论头痛脑热概用(yòng)吸血水蛭进行吮血治疗。后来随着医學(xué)的发展，这种带有(yǒu)迷信色彩的治疗方法才逐渐被放弃了。这种古老生物(wù)的吸血特性让它们蒙上了一层神秘的面纱。我们的祖先在农田劳作时被吸血水蛭叮咬后，伤口長(cháng)时间流血不止，农夫们从此便对这小(xiǎo)小(xiǎo)的黑色软體(tǐ)动物(wù)心存恐惧，避之不及。因此一直以来，对人们来讲，水蛭是神秘并且可(kě)怕的。而如果要追溯吸血鬼的始相，那么大概也是非水蛭奠属了，这种柔软的冷血生物(wù)对于吸血可(kě)是早已驾轻就熟了。

　　许多(duō)人也许知道水蛭，或者至少见过水蛭，但是对于水蛭素可(kě)能(néng)有(yǒu)些陌生，十分(fēn)熟悉了解水蛭素的人那就更少了。什么是水蛭素呢(ne)?它与我们生活与健康有(yǒu)什么关系呢(ne)？

　　大自然的神奇馈赠——水蛭素是水蛭及其唾液腺中提取出多(duō)种活性成分(fēn)中活性显着并且研究得最多(duō)的一种成分(fēn)，它是由65-66个氨基酸组成的小(xiǎo)分(fēn)子蛋白质(多(duō)肽)。 水蛭素对凝血酶有(yǒu)极强的抑制作用(yòng)，是迄今為(wèi)止世界上所发现的已知物(wù)质中最强的凝血酶天然特异抑制剂。凡是从水蛭(不管是野生水蛭还是人工养殖水蛭)提取出来由65~66个氨基酸组成的这种结构的生物(wù)活性物(wù)质就是水蛭素。水蛭素在改善调理(lǐ)心脑血管疾病、糖尿病、三高症、心脏病、亚健康等疾病上都有(yǒu)很(hěn)好的效果，水蛭素可(kě)以帮助溶解血栓，畅通血管，净化血液，疏通人體(tǐ)微循环，恢复器官供血供氧，增强免疫力，恢复自愈力等。