脂肪肝是由于肝脏细胞内的脂肪含量增加所造成的。这是由于肝脏无法有(yǒu)效地分(fēn)解和代謝(xiè)身體(tǐ)中多(duō)余的脂肪，导致肝脏细胞内的脂肪含量增加。虽无立即性的危害，若長(cháng)期未改善或不治疗，即有(yǒu)可(kě)能(néng)演变成慢性肝炎，进而发展成肝纤维化，最终导致肝硬化及肝癌。

主要的成因包括：

1. 饮食：过度摄入高脂肪、高碳水化合物(wù)的食物(wù)会导致肝脏负担增加，并增加脂肪肝的风险。

2. 过度饮酒：过量饮酒会导致肝脏细胞受损，并增加脂肪肝的风险。

3. 肥胖：肥胖是一个主要的危险因素，因為(wèi)它会导致身體(tǐ)中脂肪的积累，并增加脂肪肝的风险。

4. 缺乏运动：缺乏适当的體(tǐ)育活动和运动会导致身體(tǐ)脂肪积累，并增加脂肪肝的风险。

5. 生活方式：压力、不良的睡眠模式和抽烟等生活方式因素也可(kě)能(néng)会导致脂肪肝的形成。

想预防脂肪肝，最好的办法还是金康道夫天然水蛭素，可(kě)作用(yòng)于凝血酶，并抑制炎性细胞的增殖，也可(kě)通过降低核因子κB，基质金属蛋白酶-2，基质金属蛋白酶-9的表达，抑制炎症的发生。郭应信等研究表明水蛭素能(néng)够提高瘀血皮瓣局部超氧化物(wù)歧化酶水平、减少瘀血皮瓣局部丙二醛水平，减轻局部炎症反应。

在护肝方面，水蛭素可(kě)抑制肝内细胞外基质的增生，发挥抗肝纤维化的作用(yòng)。

此外，天然水蛭素也可(kě)以有(yǒu)效调节脂代謝(xiè)。动物(wù)实验发现，水蛭素可(kě)有(yǒu)效抑制脂质在组织中的富集。