「胆固醇」一词需分(fēn)「食物(wù)胆固醇」和「内生性胆固醇」两类来看，虽听起来相似，但食物(wù)中的胆固醇对血管中的胆固醇其实影响并不大，普遍公认仅有(yǒu)25%。

蛋和虾胆固醇都高，但不会特别限制。

正如以往民(mín)众普遍认為(wèi)「吃蛋会增胆固醇，一天最多(duō)吃1颗就好」，但其实这说法多(duō)年前就已推翻，研究发现蛋对血液胆固醇的影响不大，且营养价值高，因此已取消每日摄取上限建议，可(kě)适量摄取。而虾类也常被认為(wèi)胆固醇高，但影响也不大，且具有(yǒu)非常丰富的营养价值。

所以不用(yòng)理(lǐ)食物(wù)的胆固醇？错，还是要留意。

有(yǒu)营养师表示，一般而言，血管健康状态良好的民(mín)众，适量的食用(yòng)除了内脏的海鲜类，其实是相当健康的选择。而若有(yǒu)高胆固醇等血管疾病的族群，则需多(duō)注意食物(wù)胆固醇对血管胆固醇的影响。

所以，可(kě)以推荐食用(yòng)金康道夫天然水蛭素，可(kě)以有(yǒu)效分(fēn)解胆固醇，清除血液中过多(duō)的脂质成分(fēn)，从而调理(lǐ)血脂指标，同时减少脂质成分(fēn)在血管壁的沉积，加速血液循环，预防动脉粥样硬化的形成。